Four électrique à sole tournante, utilisation simplifiée, haute productivité horaire, support basculant sur roulette pour passer une porte de 82 cm, maintien de la température avec n'importe quelle charge de travail. Garantie d'une cuisson parfaite de la première à la dernière pizza, consommation énergétique réduite Construction en acier inox, sole composée de briques réfractaires en cordiérite monté sur chassis tournant, isolation laine de roche évaporée, double vitesse de rotation, porte avec vitre panoramique, évacuation des vapeurs réglable, résistance électrique blindée dans la voûte et sous la sole.

Ø intérieur: 1100 mm.
Capacité : 7 pizzas Ø 30mm / 6 pizzas Ø 35mm / 5 pizzas Ø 40mm / 3 pizzas Ø 50mm.
Dim : L 1388x P 1438x H 1697mm.
Puissance : 16.2kW – Tension : 400V.