Diamètre des pizzas : 30 cm. Cuisson directe sur la brique et indirecte en moule. Modèle pour 4+4 pizzas. Modularité jusqu’à 3 chambres superposées. Température max 400°C. Réglage indépendant des résistances de la voûte et du sol. Porte en acier avec vitrocéramique. Chambre de cuisson en plaque rayonnante aluminisée.
Surface de cuisson en matériel réfractaire alvéolé nid d’abeilles 14 mm. Isolation: haute étanchéité thermique en fibre céramique et laine de roche écologique. Éclairage avec lampe halogène. Sortie des fumées toujours ouverte.

Dim exterieurs L 882 x P 827 x H 686 mm
Puissance de 8,8Kw – Tension 400 V