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COMBI STEAM 10 NIV. GN1 /1

11087,00  HT

Informations complémentaires

Caractéristiques

Précision de la cuisson et résultats reproductibles grâce a CombiClimateControl at AutoClimate: contrôle de la T° de la chambre de cuisson parfaite at automatique. Fonctionnement possible sans système d’adoucisseur d’eau et sans détartrage manuel possible.
Chargement longitudinal.
Porte de l'enceinte de cuisson à double vitrage avec ventilation arrière, revêtement spécial réfléchissant la chaleur et panneaux pivotants pour un nettoyage facile.
Douchette manuelle rétractable.
Interface USB.
Hauteur d’insertion maximale de 1,60 m lors de l’utilisation d’un support approprié.
Pieds réglables en hauteur pour faciliter la mise à niveau de l’appareil.
Raccordement fixe des eaux usées approuvé conformément à SVGW.
Protection contre les éclaboussures et les projections d’eau IP X5.
Matériau intérieur et extérieur en acier inoxydable DIN 1.4301.
Echelles amovibles avec un espacement de 67 mm entre les niveaux.
80 à 150 repas par jour.

Poids : 155 kg
I max : 29 A
Voltage : 400V 3Na.c
Certifications : UKCA, SVGW SSIGE, CE
Normes : EN 60335-1, EN 60335-2-42, IP25, IK9, EN 1672-2

Puissances

18,2 kW

Dimensions

L 852 x P 826 x H 1075

COMBI STEAM 10 NIV. GN1 /1
COMBI STEAM 10 NIV. GN1 /1

11087,00  HT