Pétrin à spirale : 80 KG de pâte / 50 KG de farine. Cuve fixe de 123 L, spirale et barre centrale en acier inox.
2 Moteurs. 2 Vitesses, inversion de sens en 1ere vitesse. 2 minuteries électromécaniques
Puissance spirale en 1ère et 2ème : 2,1/3,7 kW. Puissance cuve : 0,55 Kw
En option : Vérins à gaz pour capot/Bouchon vidange
Dim : L 680 x P 1150 x H 1345 mm
Puissance : 4,25 KW – Tension : 400V