Description

Construction en acier inoxydable alimentaire. Isolation des parois et de la porte en laine de roche. Panneau de commande intégré à touches sensitives. Intérieur entièrement rayonné avec fond et glissières emboutis. Espace entre les glissières : 71 mm. Porte pleine inox ou vitrée, à ouverture 270° avec joint compressible. 2 poignées latérales de manœuvre et une barre de guidage à l’arrière. Système électrique de chauffe : ventilateur centrifuge en partie arrière avec moteur extérieur déterminant le passage de l’air au travers de résistances blindées inox étanches.
Gaine de soufflage et de diffusion d’air en inox. Température pré-réglée à 85°C. Montée en température rapide : passage de 20 à 85°C en 20 minutes. Cordon spiralé avec prise surmoulée pour branchement électrique, tension 230 V, fréquence 50/60 Hz. Système de blocage de la porte en position ouverte. Sens d’ouverture de la porte modifiable en fonction de la configuration de votre cuisine. Bac de récupération des condensats sur tous les modèles. Panneau de commande tactile pour gérer la traçabilité grâce à l’enregistrement de la température dans l’enceinte. Les données sont récupérables sous forme d’un tableau Excel via un port USB disposé sur le panneau de commande. Enregistrement également de la consommation électrique. Certification LONGTIME®.

Informations complémentaires